Dal punto di vista gastronomico siamo uno degli Hotel Gourmet più raffinati che sa come trasformare il “mangiar bene” in un sana esperienza culinaria. Con le prelibatezze della cucina vitale altoatesina e gli ingredienti scelti con cura, il nostro creativo staff di cucina elabora piatti davvero speciali, composizioni sempre ben equilibrate e povere di grassi.
La giornata al Monika si apre con un buffet alpino di prima colazione. A pranzo offriamo piatti veloci nella nostra cucina a vista e pomeriggio sorprendiamo con un ricco programma di snack. Alla sera vi attende una cena da buongustai di cinque portate accompagnata dai nobili vini della nostra cantina che ospita oltre 250 etichette.

Sappiamo come stuzzicare anche il palato di chi soffre di allergie, creando deliziosi menù individuali. Vi preghiamo di informarci delle vostre esigenze.